Receita de Cupcake de Limão

Postado por Cris Rajão em Mestre Cuca

 

cup limao

Esta semana minha Mini Chef resolveu fazer Cupcakes de Limão para levar para as colegas na escola.

Pegou uma receita de bolo de limão e dividiu em forminhas de cupcakes e finalizou com mousse de limão. Ficou uma delícia!!!

Receita de Cupcake de Limão:

Ingredientes:

– 4 ovos

– 2 xícaras de açúcar

– 2 tabletes de margarina

– 2 xícaras de farinha de trigo

– 1 pitada de sal

– 1/2 xícara de suco de limão

– 2 xícaras de leite

– Raspas da casca de limão opcional

– 1 colher de sopa rasa de fermento

Modo de Preparo:

– Bata o açúcar com a margarina e os ovos até formar um creme bem fofo

– Misture a farinha de trigo peneirada com o fermento vá alternando com o leite e o suco de limão

– Misture o fermento, leve para assar por 30 minutos mais ou menos em forma redonda untada e enfarinhada

– Misture o suco de limão com o açúcar e assim que o bolo ficar pronto despeje em cima

Mousse de Limão:

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 3/4 da lata de creme de leite

– suco de 1 limão grande

Modo de Preparo:

– Bata todos os ingredientes no liquidificador

Para finalizar: Espalhe o mousse por cima dos Cupcakes e salpique raspas de limão por cima.

Delicie-se!!!

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